Les pains
Baguette de tradition française, pain au levain, campagne, céréales, seigle. Cuisson au fil de la journée pour toujours avoir du chaud.
Artisan boulanger · Créteil
Le pain qu'on attend
le matin.
Farines sélectionnées, levain naturel, fournée toutes les heures. Chez Arizona, tout est pétri, façonné et cuit sur place — rien d'autre.
- 6h45Première fournée
- 24 hDe pousse au levain
- 100 %Fait maison
La carte
Ce qui sort du four
Une carte courte, travaillée chaque jour. Les tarifs sont affichés en boutique.
Les viennoiseries
Croissant, pain au chocolat, pain aux raisins, chausson aux pommes. Pâte feuilletée pur beurre, tournée maison.
Les pâtisseries
Flan, éclairs, tartes de saison, millefeuille et gâteaux à commander pour vos occasions.
La pause déjeuner
Sandwichs préparés le matin sur nos pains, quiches, pizzas et salades. Formule midi servie du mardi au samedi, de 11 h 30 à 14 h 30.
Le savoir-faire
Trois gestes, tous les jours,
depuis toujours.
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01
Le pétrissage
Farine, eau, sel, levain. Un pétrissage lent, à température maîtrisée, pour laisser le goût se construire tout seul.
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02
La pousse
Jusqu'à 24 heures de fermentation au froid. C'est là que naissent les arômes — et une mie qui se conserve.
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03
La cuisson
Façonnage à la main, four à sole, croûte ambrée. Plusieurs fournées par jour, parce qu'un pain se mange le jour même.
Ouverture
Horaires de la boutique
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 6 h 45 – 19 h 30 |
| Mercredi | 6 h 45 – 19 h 30 |
| Jeudi | 6 h 45 – 19 h 30 |
| Vendredi | 6 h 45 – 20 h 00 |
| Samedi | 7 h 00 – 20 h 00 |
| Dimanche | 7 h 00 – 13 h 30 |
Fermeture annuelle : deux semaines en août.
Nous trouver
Passez nous voir
La boutique reste le meilleur endroit pour goûter. On vous fait sentir le pain avant de l'emballer.
- Adresse
- 24 avenue du Fournil
94000 Créteil - Téléphone
- 01 99 00 12 34
- Transports
- Métro 8 — Créteil-Préfecture, à 6 minutes à pied
Bus 117 et 317 — arrêt Fournil